Recetas: Mero con berenjenas
Descubra las mejores recetas en el blog del chef. Le explicamos tanto su elaboración, como los ingredientes que tiene que utilizar. ¡Buen provecho!
Bacalao confitado sobre puré de calabaza y vieras
Antes de empezar… Dificultad: Media Tiempo de elaboración: 25 min Tipo de plato: Segundo plato Ingredientes 4 morros de bacalao desalado 100 g de cebolla troceada 500 g de calabaza pelada a dados 300 g de carne de vieira patagónica 2 dosis de ajo...
Recetas del Chef: Solomillo Voronoff
Ingredientes: Solomillo de ternera, aceite de oliva , cebolla picada, salsa perrys, coñac, pepinillos, nata y mostaza. Sal y pimienta. Elaboración: Marcamos los solomillos en una sartén hasta dejarlos bien sellados. Salpimentamos. Y los reservamos. En esa mismo sartén...
Bizcocho mármol clásico con chocolate
Ingredientes 100 g de Chocolate NESTLÉ Postres Negro200 g de azúcar200 g de harina200 g de mantequilla4 huevos16 g de levadura en polvo Elaboración Pre calentar el hono a 180º.Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa;Añadir 135 g de la...
